Facebook
Cách làm món Gà Xào Hạt Điều Thơm Ngon, Đơn Giản Cho Bữa Cơm Gia Đình
Thay vì những bữa cơm nhà hàng đắt đỏ, hãy thử vào bếp trổ tài với món Gà xào hạt điều thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Món ăn này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình quây quần.
Với bí quyết độc đáo dưới đây, bạn sẽ dễ dàng chế biến món Gà xào hạt điều chuẩn vị, chinh phục mọi khẩu vị. Cùng khám phá ngay nhé!
Nguyên liệu
300g thịt ức gà
100g hạt điều
1 củ hành tây
1 trái ớt chuông xanh, đỏ, vàng
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê hành tím băm
Gia vị: đường, nước tương, dầu hào, dầu vừng, rượu trắng, hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê rượu trắng trong 15 phút.
Hạt điều rang sơ, tách đôi.
Hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Tỏi, hành tím băm nhuyễn.
Xào gà:
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho gà vào xào săn.
Nêm thêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, xào cho đến khi gà chín tái.
Cho gà ra đĩa để riêng.
Xào rau củ:
Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho hành tây, ớt chuông vào xào chín tới.
Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, xào đều.
Hoàn thành:
Cho gà xào trở lại chảo, đảo đều với rau củ.
Cho hạt điều vào đảo cùng.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
Rắc thêm hành lá cắt nhỏ và tiêu xay lên trên.
Mẹo
Nên chọn thịt gà ức để món ăn dai ngon hơn.
Có thể thêm nấm, bông cải xanh vào xào cùng cho món ăn thêm phong phú.
Nên xào gà với lửa lớn để gà chín nhanh và không bị dai.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn.
Kết bài
Gà xào hạt điều là món ăn ngon, đơn giản và dễ làm. Hy vọng với bài viết này, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn này cho gia đình mình. Chúc bạn thành công!
